-
Servire a
4-6° C
-
Zuccheri residui
25 g/l
-
Vigneti
Insieme di vigneti nelle Rive di Soligo, ripide colline situate nel cuore dell'area del Conegliano Valdobbiadene DOCG, con ridotta resa per ettaro.
-
Vinificazione
L'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini animato da persistente spuma.
-
Bouquet
Glicine, sambuco, acacia e gelsomino seguiti da cedro, limone, mela e susina gialla.
-
Gusto
Lievemente morbido, equilibrato, sapido, gradevolmente acidulo e fruttato.
-
-