Il Ron Centenario Añejo Especial è un distillato originario della Costa Rica. La sua particolarità è l’invecchiamento che, tradizionalmente, si svolge in cantine situate in una foresta tropicale. Una zona conosciuta come West Valley Central, circondata da bellissime montagne immerse nel verde. Per raggiungere il giusto compromesso, tra la potenza dell’alcol e l’eleganza data dai legni in cui matura, questo rum invecchia in fusti di quercia bianca. Ne deriva un distillato piacevolmente ambrato, caratterizzato da una tonalità calda e dorata. Al naso, colpisce per la ricchezza dei suoi profumi che spaziano dalla vaniglia, al legno della quercia, fino al caramello al cioccolato al latte e perfino al burro. E’ un rum che va sorseggiato lentamente. Dopo cena, in un ambiente rilassato, mentre si assapora una scheggia di cioccolato fondente e amaro. Il contrasto è perfetto.