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Time' Grillo Salaparuta DOC - Vaccaro


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 Il Timè Grillo dell'azienda Vaccaro brilla di giallo chiaro nel bicchiere. Il vino bianco dell'Italia meridionale emana un aroma di limoni freschi e note floreali, oltre a  chiari sentori di frutta esotica. Al palato denso, con frutta chiara e discrete note di barrique. Tuttavia molto filigranato e lusinghiero. Nella partenza si presenta una bella nota di vaniglia.

"Timè" si traduce in rispetto - che è esattamente quello con cui è stato fatto questo vino. La cura speciale inizia già nel vigneto. Le rese erano strettamente limitate e le uve venivano raccolte a mano solo a piena maturazione. Poi segue una breve macerazione e una fermentazione a freddo, seguita da una fase di affinamento in barrique. Il risultato è un Grillo tipico della regione e della varietà, che si sposa perfettamente con la cucina mediterranea 

 

Tuo prezzo: €14,50