Hayman’s segue una ricetta familiare segreta che dura da cinque generazioni, utilizzando lo stesso metodo di distillazione sin dal 1863. Dieci botaniche selezionate sono aggiunte a mano negli alambicchi tradizionali di rame, in cui restano in infusione in un distillato di grano Inglese per un’intera giornata prima di essere distillate. La loro distillazione lenta, unica nel suo genere, concede ai sapori tutto il tempo di cui hanno bisogno per svilupparsi appieno