Colore: paglierino con riflessi dorati
Zona: Riviera Ligure di Ponente
Profumo: ampio e fruttato con sentori di pesca
Sapore: morbido e persistente con tipico e gradevole retrogusto di sapidità marina
Temperatura di servizio: 11-12 °C
Vinificazione: in acciaio con almeno 5 mesi di permanenza sui lieviti (con bâtonnage)
Abbinamento ideale: primi e secondi piatti a base di pesce di mare