Zona: Riviera Ligure di Ponente
Colore: paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: delicato e fruttato con sentori di mela
Sapore: morbido e strutturato, mandorlato e sapido
Temperatura di servizio: 11-12 °C
Vinificazione: in acciaio con almeno 5 mesi di permanenza sui lieviti (con bâtonnage)
Abbinamento ideale: frutti di mare, pesci e grigliate di mare