Morellino di Scansano - Poggio Maestrino

Nel primo entroterra della “Costa D’Argento” di fronte al promontorio dell’Argentario e quello di Talamone a circa 200 metri sul livello del mare il vigneto “Spiaggiole” si dispone proprio sulle prime colline che guardano uno dei più bei punti di mare della costa Maremmana. Il terreno generoso e profondo di medio impasto dà struttura e frutta a questo vino tipicamente espressione di questo territorio nella DOCG Morellino di Scansano.

DENOMINAZIONE Morellino di Scansano DOCG

VITIGNOSangiovese 100%

VIGNETO Spiaggiole e Poggio Maestrino

TERRENO Medio impasto di origine vulcanica

SUPERFICIE DEL VIGNETO 13,5 Ha

ETÀ DELL’IMPIANTO Vigneti di 10

ESPOSIZIONE Est/Ovest

ALTITUDINE MEDIA 200m slm.

DENSITÀ DELL’IMPIANTO5000 viti/ettaro

RESA MEDIA PER PIANTA 1,5 Kg

ALLEVAMENTO/POTATURA Cordone speronato

VENDEMMIA Seconda metà Settembre

MACERAZIONEA temperatura di 28° C circa per 10/12 giorni

MALOLATTICA In acciaio

AFFINAMENTOIn acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia

PRODUZIONE ANNUA Circa 60.000 bottiglie

CARATT. ORGANOLETTICHEVino dal colore rosso violaceo intenso, dal profumo netto di frutta matura di ciliegia e di macedonia fresca.In bocca è elegante e con tannini vibranti bilanciati da un finale che esprime maturazioni complete e solarità. Fresca la persistenza gustativa.

ABBINAMENTICarni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura, zuppe di pesce e grigliate di tutti i tipi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO16° C.