{"product_id":"manzoni-bianco-alto-adige-doc-brunnenhof","title":"Manzoni bianco Alto Adige Doc Brunnenhof","description":"\u003cp\u003eVitigno: 100 % Manzoni Bianco (incrocio tra Riesling e Pinot Bianco)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerritorio: il Manzoni Bianco cresce a 250 m s.l.m. vicino al torrente di Trodena su un ghiaione con esposizione a sud-ovest. In questa precisa posizione il vitigno riesce ad esprimere al meglio freschezza e frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore: giallo paglierino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: come vitigno prematuro il Manzoni Bianco viene raccolto a metà settembre. Le uve diraspate vengono poi spremute con cura dopo un breve contatto con le bucce. Questo vino fermenta in vasche d’acciaio e viene lasciato sulle fecce fini fino a pasqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegustazione: al naso ricorda la mela fresca, un Pinot Bianco fruttato, ma anche la pesca bianca. In bocca spicca un frutto fine, mostra bella mineralità e freschezza, al finale ricorda sentori di agrumi. Questo vino è chiamato come la figlia di casa, Eva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamento: servito fresco come aperitivo e come abbinamento a pesce, crostacei e molluschi, molto consigliato con risotti e pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Bunnenhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60159920701785,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/4788\/3353\/files\/IncrocioManzoniBrunnenhof.jpg?v=1792924750","url":"https:\/\/www.ilvinodromo.net\/products\/manzoni-bianco-alto-adige-doc-brunnenhof","provider":"IL VINODROMO","version":"1.0","type":"link"}