{"product_id":"pinot-nero-borgogna-reserve-bouchard-aine-fils","title":"Pinot Nero Borgogna Reserve Bouchard Ainè  \u0026 Fils","description":"\u003cp\u003eVarietà : Pinot nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAspetto:\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Elegante colore rubino-violaceo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eProfumo:\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eUn bouquet fine e delicato, caratterizzato da aromi di piccoli frutti neri.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGusto:\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e   Al palato è morbido e rotondo, con tannini fusi e una piacevole freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAbbinamenti : \u003cspan\u003eAssaporatelo su un bel piatto di salumi, un pâté en croûte, pasta all'italiana, boeuf bourguignon, manzo con carote o un camembert.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003eTemperatura : Si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 15°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione : Le uve vengono diraspate e poi poste in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per la fermentazione (da 18 a 25 giorni). I pigmenti, i tannini e gli aromi vengono estratti delicatamente mediante follature e rimontaggi regolari. Il mosto fiore e il mosto di pressatura vengono quindi assemblati. Il vino viene poi affinato per sei mesi, principalmente in serbatoi di acciaio inox, ma una parte viene affinata in botti di rovere (30% nuove) per ammorbidire i tannini e conferire maggiore complessità al vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Ainè \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58146877735257,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/4788\/3353\/files\/BourgognepinotNoirReserveBouchardAine_Fils.jpg?v=1779874451","url":"https:\/\/www.ilvinodromo.net\/products\/pinot-nero-borgogna-reserve-bouchard-aine-fils","provider":"IL VINODROMO","version":"1.0","type":"link"}