{"product_id":"riserva-special-cuvee-alta-langa-contratto","title":"Riserva Special Cuvée Alta Langa Contratto","description":"\u003cp\u003eVarietà uva : 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDalla scelta delle più pregiate uve di Pinot Nero e Chardonnay nasce la Special Cuvée Riserva. Un metodo classico dalla personalità inimitabile, caratterizzato da una straordinaria mineralità e una lunga persistenza. Uno spumante che, fin dal primo sorso, ci ha conquistati. Oggi, è finalmente disponibile come Alta Langa DOCG Riserva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione : Diraspatura e pigiatura soffice, senza pressare gli acini, in modo da ottenere solamente il succo più prezioso ed equilibrato delle nostre uve, il mosto fiore. Prima fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata e conseguente affinamento per circa 9 mesi. Lo Chardonnay riposa circa 7 mesi in botti di rovere francese usate. Seconda fermentazione in bottiglia e conseguente affinamento di oltre 90 mesi sui lieviti.  Il remuage avviene manualmente.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60467746341209,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/4788\/3353\/files\/SpecialCunveeContratto.jpg?v=1794501142","url":"https:\/\/www.ilvinodromo.net\/products\/riserva-special-cuvee-alta-langa-contratto","provider":"IL VINODROMO","version":"1.0","type":"link"}