La distilleria Shinobu nasce nella bellissima prefettura giapponese di Niigata, un luogo famoso per i suoi “tre tesori bianchi”: neve, riso e sake.
Il whisky Shinobu, la cui parola tradotta dal giapponese significa “tolleranza”, è così chiamato perché l’obiettivo della distilleria è quello di racchiudere e conservare lo spirito dei Samurai nei propri prodotti.
Shinobu Blended è una miscela di whisky maturati in vecchie botti di sherry e bourbon e poi uniti in una botte di Mizunara giapponese per ottenere il whisky finale.
Il risultato che si ottiene è di straordinaria e dinamica esplosione al palato ed al naso.
Al naso presenta sentori di noci dolcemente tostate, pera e caprifoglio. Al palato si notano prima pepe nero e chiodi di garofano, poi agrumi maturi e mele cotte si sviluppano prima di un finale lungo e morbido.