Da uve colombard, folle blanche e ugni blanc raccolte esclusivamente nel premier cru Petite Champagne si ottiene il Cognac VS del Château de Montifaud. Riposa per 4-5 anni in legno, di cui 10-12 mesi in barrique nuove, prima di essere imbottigliato dall'azienda con la stessa cura che caratterizza tutte le lavorazioni, rigorosamente svolte in loco dal Château de Montifaud, per garantire un prodotto di alta qualità. Questo Very Superior Cognac è una versione che vuole esprimere la Petite Champagne e il suo terroir con giovinezza e vivacità. Ottimo sia liscio che miscelato, per creare cocktail davvero speciali.