Vitigno: Croatina 100%
Provenienza: Zona collinare del comune di Rovescala
Lavorazione: Tradizionale fermentazione sulle bucce e successiva presa di spuma in autoclave
Grado alcolico: 12% vol.
Colore: Rosso intenso con riflessi purpurei
Sapore: Secco, morbido, frizzante
Vino brioso di colore rosso intenso porporino, con spuma di riflessi violacei.
Da abbinare a portate di cacciagione, carni alla griglia e risotti.
Servire a temperatura ambiente.