Di colore rubino intenso con sfumature aranciate, al naso è intenso ed etereo, con note di marmellata, prugna sotto spirito, fichi e more. In bocca è corposo, morbido, con una buona acidità che conferisce freschezza ed equilibrio. Lunga persistenza.
Da abbinare a primi piatti importanti come tagliatelle alla lepre, carni rosse brasate ed arrosto, selvaggina da pelo e formaggi stagionati
La barbera è un vitigno autoctono del Piemonte, dalle origini molto antiche, tra i più apprezzati d’Italia. Con la Barbera Il Maestro, Stella Giuseppe ha dato il meglio di sé, rendendo onore a questo grandissimo vitigno. Si capisce già dal colore che ci troviamo davanti ad un vino importante, di grande carattere e struttura. Matura prima in bottiglia per 18 mesi e successivamente in bottiglia per 6 mesi. Barbera di altissimo livello, da intenditori ed amanti del genere.