1905 Metodo classico La Versa

Contemporaneità, equilibrio e una freschezza inconfondibile caratterizzano questo nostro Pinot Nero in purezza. La vinificazione del 1905 Brut inizia in vasche di acciaio per poi passare a una seconda fermentazione in bottiglia, dove affina sui lieviti per almeno 24 mesi.
L’esperienza gustativa offre un ritorno sensoriale alle tipiche sensazioni autunnali, con aromi dominanti di crosta di pane e nocciola tostata. Il nostro 1905 brut si distingue per un notevole equilibrio tra acidità e sapidità, rendendolo la scelta ideale per un aperitivo con gli amici o per accompagnare piatti raffinati come crudités di mare e specialità a base di pesce.
Per apprezzarlo al meglio, consigliamo di servirlo a una temperatura compresa tra i 6 e i 7 °C.