Piercarlo Culasso
Barbaresco Faset Riserva Duesoli Piercarlo Culasso
Barbaresco Faset Riserva Duesoli Piercarlo Culasso
Vitigno: 100% Nebbiolo
Zona di produzione : Cru Faset , Comune di Barbaresco
Il nome Duesoli deriva da una igna molto ripida, esposta a sud-ovest, che si affaccia sopra al fiume Tanaro.
Dopo il tramonto, il Sole scende verso l'orizzonte riflettendosi sul fiume;
il riverbero di luce illumina quindi i filari di riflesso. Si crea una doppia illuminazione
caratteristicadi quel vigneto, che da sempre regala vini intensi e unici.
Esposizione dei vigneti: Sud e sud-ovest
Fermentazione: 20 giorni in vasche d'acciaio a temperatura controllata
segue lunga macerazione sulle bucce
Affinamento: Circa due anni in barriques di rovere francese di diversi passaggi,
tostatura light, segue affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio
Affina almeno 50 mesi in cantina come da disciplinare
