Barbera d Asti Superiore DOCG Volpettona Brema

Colore : rosso rubino-purpureo molto intenso con riflessi violacei

Profumo : vinoso, molto complesso ed intenso, con sentori di noce moscata, pepe, cannella, tabacco chiaro, bacche di bosco ben mature

Sapore : vino di grande corpo, equilibrio, intenso, tannini nobili, molto persistente. Con il tempo assumerà ulteriore complessità ed eleganza

Vinificazione e affinamento : Vinificato in acciaio e matura in barriques di rovere francese per 12 - 18 mesi

Temperatura di servizio : 18° C - stappare la bottiglia qualche ora prima

Abbosramenti : carni rosse, selvaggina a piuma, formaggi a pasta semi dura stagionati