Barbera d'Alba Superiore Poderi la Collina

Prodotto con uve Barbera al 100%

Terreno: franco argilloso, calcareo

Forma di allevamento: Guyot classico a controspalliera

Vinificazione: in rosso a cappello emerso con rimontaggi giornalieri, svinatura a fine fermentazione e conseguente fermentazione malolattica

Colore: rosso granato intenso con evidenti riflessi violacei

Profumo: ampio, intenso e netto con note floreali di rosa canina e piccoli frutti in confettura

Sapore: pieno, armonico, caldo, sapido con retrogusto persistente e molto gradevole

E’ un vino che si sposa bene con salumi in genere, bolliti, selvaggina e formaggi stagionati.

La Barbera è uno dei più diffusi e conosciuti vini piemontesi; la produzione della Barbera d’Alba ricade sul territorio di 54 comuni limitrofi al capoluogo langarolo, il cuore delle Langhe.
 La rusticità del vitigno e l’attenzione particolare nella gestione del vigneto garantiscono la qualità dell’uva anche in annate non del tutto favorevoli; inoltre, un’attenta gestione dei travasi fa sì che questo vino si esprima al meglio nel bicchiere regalandoci le seguenti caratteristiche organolettiche.