Barbera del Monferrato frizzante Goj Cascina Castlet

Caratteristiche: Colore rosso porpora intenso con leggeri riflessi violacei, buone la
consistenza e la fluidità.
Profumo intenso, ampio e persistente; eccellenti la finezza e la franchezza
che mettono in risalto piacevoli sensazioni floreali e fruttate.
Sapore secco, gradevolmente sapido e buona corposità che si fonde con
grande armonia e giusta morbidezza. Invitante e gioiosa la sua briosità. 

Servizio e abbinamento: Va servito alla temperatura di 14-15°C in bicchieri a calice di media
grandezza.
Questo vino si sposa bene a tutti i piatti delle varie cucine di territorio ed
internazionali. Particolarmente indicato con salumi cotti e crudi, primi piatti
non impegnativi, risotti e paste asciutte con ragù, carni bianche, fritto misto
alla piemontese e bollito; accompagna bene formaggi poco stagionati e le
tipiche robiole fresche condite con pepe e olio d’oliva.