Barolo Marenca - Pira Luigi

Posizione : Comune di Serralunga d’Alba

Vitigno : Nebbiolo 100%

Produzione per ettaro : 50 - 55 quintali

Profilo sensoriale : Il Barolo Marenca è di un intenso colore rosso granato. Al naso colpisce per la sua freschezza e per la grande complessità dei profumi, che vanno da frutti di bosco, alla vaniglia e cioccolato, fino alle erbe aromatiche. Al palato risulta molto vigoroso, ricco di estratti, con tannini vivi, ma piacevoli, ammorbiditi dal sapiente uso dei legni. È un Barolo potente e intrigante, con una lunga vita.

In cantina : La vinificazione del Barolo Marenca avviene in vasche di
acciaio inox a temperatura controllata per circa 18/20 giorni.
L’affinamento ha una durata di 24 mesi, di cui il primo anno
in tonneaux in rovere francese da 500 litri ed il secondo anno
in botti grandi in rovere di Slavonia, da 25 hl.