Franciacorta brut Santus

Vitigno: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%

Vinificazione: pressatura soffice, macerazione sulle bucce, fermentazione alcolica parte in vasca inox termocondizionata, parte in tonneaux

Affinamento in bottiglia sui lieviti: minimo 21 mesi

Dosaggio finale: 3.5 g/