Gamba di Pernice Bussi Piero

Vitigno: 100% Gamba Rossa o Gamba di Pernice

Zona di produzione: Calosso - 350 m s.l.m.

Terreno: Calcareo

Vinificazione in: Fermentazione ed affinamento in vasche di acciaio e botti di cemento per 12 mesi circa con un successivo affinamento di 12 mesi in bottiglia

Colore: Rosso Rubino poco intenso, con riflessi granati brillanti

Profumo: Intesi aromi speziati e balsamici, su cui spicca una nota di pepe verde

Sapore: Asciutto, corposo, pieno, elegante, tannini morbidi e note di pepe verde e spezie orientali

Temperatura di servizio: 16/18°C

Abbinamenti: Ideale con antipasti, risotti, carni rosse e bianche, formaggi