Vitigno di provenienza : Selezionatissime vinacce di Nebbiolo delle Langhe, provenienti dalla zona del Barolo
Invecchiamento : 13 anni in legno di rovere Austriaco
Note di degustazione : Una grappa che richiama la terra. Con la sua alcolicità si annuncia intensa e corposa. Corteccia, vaniglia, genziana e radice di rabarbaro. Al palato rispecchia tutti i sentori che si sono presentati fin da subito nell’analisi olfattiva, anzi, ancora di più.... in un secondo assaggio si apprezza il gusto del marzapane, del cacao e delle mandorle armelline
