Vitigno : Selezionatissime vinacce provenienti dalla Langa e dall’Astigiano, nn Classico Blend di Moscato, Barbera e Nebbiolo.
Metodo di distillazione : Impianto tradizionale continuo in corrente di vapore; in funzione dal 1951 nella nostra Distilleria storica
Invecchiamento : 20 anni in botti di rovere
Invecchiata in botti grandi, il profumo del legno è ben presente ma non invadente. Dona equilibrio tra le tre diverse anime della grappa: la dolcezza del Moscato, la corposità della Barbera e la sinuosità del Nebbiolo. Prevalgono i sentori di vinaccia fresca, vaniglia e frutta a polpa gialla.
