Grignolino del Monferrato Casalese Doc Gaudio

Vitigno : grignolino 100%

Vinificazione : 10 giorni di macerazione in vasche d’acciaio , 6 mesi “sur lies” ,2 mesi in bottiglia

Sapore : Fragola sulla lingua e fresca acidità sulle guance. Tannino asciutto e delicato al palato

Abbinamenti : Salumi stagionati e pietanze di carne

Temperatura di servizio : 16-18°