1
/
su
1
Tenute Orestiadi
Grillo Nissim Sicilia DOC Tenute Orestiadi
Grillo Nissim Sicilia DOC Tenute Orestiadi
Prezzo di listino
€12,00 EUR
Prezzo di listino
Prezzo scontato
€12,00 EUR
Prezzo unitario
/
per
Imposte incluse.
Vitigno : Grillo
Colore: Giallo paglierino luminoso e intenso
Naso: Fruttato e floreale. È caratterizzato da un complesso bouquet, con sentori di tè verde, fieno e zagara
Palato: Di buon corpo, sapido, ben bilanciato. Si percepiscono note di crosta di pane e un finale minerale.
Vinificazione: Affinamento per 3 mesi in acciaio e almeno 4 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio 8/10°
Abbinamenti: Si sposa bene con le busiate alla trapanese. Bene anche con piatti a base di pesce come il carpaccio di spada, cous cous e impepata di cozze
Freschezza, linearità. Un Grillo di collina, coltivato sulla terra bianca dei promontori più suggestivi della Valle del Belìce che esprime appieno le peculiarità del terroir d’origine. Il risultato di un lavoro di precisione, alla ricerca della migliore espressione del vitigno, attraverso una viticoltura attenta e di prossimità, tesa a massimizzare il potenziale enologico dei vigneti. Le uve, raccolte manualmente nell’ultima decade di agosto, vengono lavorate in cantina con pressatura soffice; una fermentazione a temperatura termo-controllata garantisce la migliore qualità al mosto-fiore. Un vino eclettico e verticale, caratterizzato da un bouquet profondo, con sentori di tè verde, fieno, zagara; il sorso si chiude con finale lungo, leggermente minerale.
