Questa vite è un residuo della viticoltura tradizionale tirolese. L'uva dagli acini piccoli e dal colore intenso dopo la raccolta viene subito torchiata e fermenta senza buccia dando così al prodotto il colore chiaro rosé. Dal bouquet finemente profumato e dalla vivacità frizzante è un vino per l'estate, delicato e rinfrescante.
