Colore: rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento
Profumo: intenso, fine con sentori di viola e frutta matura
Sapore: armonico, pieno e persistente, lievemente tannico
Temperatura di servizio: 18/20° C
Abbinamenti Gastronomici: ideale con piatti strutturati, come gli agnolotti o i tajarin al ragù, gli arrosti, i brasati o il fritto misto alla piemontese
