Prosecco Extra dry San Maurizio Valle Belbo

Vitigni: 100% glera

Vinificazione: La prima fermentazione avviene in serbatoi ad una temperatura
controllata di 17°-18°C, al fine di esaltare la delicatezza dei
profumi tipici delle uve. Spumantizzazione mediante Metodo
Martinotti, con fermentazione di circa 40 giorni e successiva
sosta in affinamento per alcuni mesi in bottiglia

Proprietà organolettiche: Colore giallo paglierino, dal perlage sottile. Al naso si
distinguono note di frutta a pasta bianca, agrumi e piacevoli
sfumature minerali. All’assaggio è cremoso e fresco, molto
piacevole e di buona persistenza.

Temperatura di servizio: 6°7°C