Yu Gin Black Lemon

I limoni vengono essiccati al sole per diversi
mesi, diventando neri e sviluppando aromi
molto sofisticati. Questi sono spesso utilizzati
nella cucina mediorientale e mediterranea per
creare prelibatezze culinarie.
La combinazione della freschezza dello yuzu
e della ricchezza del limone nero dà vita a un
gin delizioso e originale.
La distillazione di YuGin Black Lemon avviene
in due diverse fasi: Prima si crea un distillato
di ginepro, limone nero, cardamomo e
coriandolo, poi un altro di yuzu, liquirizia,
arancia amara, pepe di Sichuan e pepe di Son
Tomé. I due spiriti ricavati vengono poi
miscelati.

Note di degustazione:  Al naso esprime forti sentori di ginepro e
aromi resinosi. Al palato è intrigante, speziato
e fresco con note di pepe, yuzu e agrumi.